Geitonia Mas

Welcome to Geitonia Mas “Our Neighborhood”

           Crowdfunding tool for Neighborhoods

Menu

Ζελέ με κρέμα βανίλιας και μπισκότα - Το κλασσικό καλοκαιρινό «Γλυκό ψυγείου»

4.0/5 rating (1 votes)
  • Πολυπλοκότητα:
  • Ready in: 1 1/2 ωρα
  • Μερίδες: 12
  • Κατηγορία: Κρέμες
  • Print
Ζελέ με κρέμα βανίλιας και μπισκότα - Το κλασσικό καλοκαιρινό «Γλυκό ψυγείου»

Υλικά

  • 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
  • 2 φακελάκια κρέμα με γεύση βανίλια, Άνθος Αραβοσίτου Γιώτης
  • 1 λίτρο γάλα φρέσκο 2% (4 κούπες)
  • 12 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 3 φακελάκια ζελέ με γεύση κεράσι ή φράουλα ή ότι γεύση μας αρέσει
  • 5 κούπες νερό (1250ml)

Εκτέλεση

Η συγκεκριμένη δόση είναι για ένα μεγάλο παραλληλόγραμμο Tupperwareή πυρέξ με εντελώς επίπεδη επιφάνεια.
 
 
 
 
 
 
Στρώνουμε τα πτι μπερ και καλύπτουμε την βάση του πυρέξ. (3 χ 6=18 μπισκότα).
 
 
 
 
 
 
 
 Ετοιμάζουμε πρώτα το ζελέ.
Βράζουμε 4 κούπες νερό(1 λίτρο) και προσθέτουμε τα 3 ζελέ. Ανακατεύουμε να λιώσουν και συμπληρώνουμε ακόμα 1 κούπα νερό(250ml).
 
 
 
 
 
 
 
 
 Μόλις χοχλάσει το αφαιρούμε από την φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει (εκτός ψυγείου).
 
 
 
 
Συνεχίζουμε φτιάχνοντας την κρέμα βανίλιας.
 
  Διαλύουμε τις κρέμες σε λίγο από το γάλα (κρύο).
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το υπόλοιπο γάλα με τη ζάχαρη.
 
 
 
 
 Όταν είναι έτοιμη να χοχλάσει προσθέτουμε και το μείγμα της κρέμας. Μόλις χοχλάσει η κρέμα και πήξει, την αφαιρούμε από τη φωτιά και κουταλιά κουταλιά την απλώνουμε πάνω από τα μπισκότα (προσέχουμε να καλύψουμε πρώτα όλα τα κενά από τα μπισκότα, μ΄ένα κουτάλι.
 
 
 
 
 
 
 
Αφού την απλώσουμε και την στρώσουμε, δεν μετακινούμε καθόλου το πυρέξ.
 
 
 
 
Όταν κρυώσουν και τα δύο (ζελέ και κρέμα), σιγά σιγά με πολύ μεγάλη προσοχή, προσθέτουμε το ζελέ πάνω από την κρέμα.
Χρησιμοποιούμε ένα κουτάλι, για να ρίχνουμε μέσα σ΄αυτό το ζελέ, ώστε να μην κάνει τρύπα η κρέμα και μετά μας αναποδογυρίσει.
 
 
 
Τοποθετούμε το πυρέξ στο ψυγείο (με προσοχή) και το αφήνουμε μέχρι να πήξει καλά το ζελέ.
 
 
ΤΙΡ:
 
1. Αν θέλουμε να προσθέσουμε και ψιλοκομμένα φρούτα( 1 κούπα), τότε θα διαλύσουμε τα 3 ζελέ σε μόνο 4 κούπες νερό, γιατί τα φρούτα θα βγάλουν νερό.
2. Βάζουμε λιγότερο γάλα (1λίτρο), αντί 1200mlπου λέει η συσκευασία, για να γίνει η κρέμα μας πυκνή.
3. Το ίδιο και στο ζελέ, βάζουμε 5 αντί 6 κούπες που λέει η συσκευασία, για να γίνει σταθερό.
4. Δεν βρέχουμε τα μπισκότα, γιατί μαλακώνουν πολύ.

Social Bookmarks

Συνταγές για Όλους Από Τη Γειτονιά Μας

Δείτε όλες μας τις συνταγές

Προηγούμενη/ Επόμενη Συνταγή

Comments (0)

Leave a comment

You are commenting as guest.

vres geitonia c